Szarlotka

Składniki

• 500g mąki
• 250g masła
• 0,5 szkl. cukru pudru
• 2 żółtka
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 7 jabłek
• cynamon

Sposób przygotowania

Mąkę przesiać i połączyć z masłem siekajac nożem, dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na dwie części i włożyć do lodówki na ok. 30 min. Następnie rozwałkować oba ciasta do wielkości brytfanki.

Jabłka obrać i pokroić na drobne kawałki i podpiec na patelni nie dopuszczając do rozpadnięcia jabłek. Wyłożyć jabłka na cieście i przykryć drugim ciastem. Piec ok. 30 min. w temp. 180⁰C.