Ryż na mleku

Składniki

• 200g ryżu
• 3/4l mleka
• 150g cukru
• 2 żółtka
• 1 łyżka masła lub śmietany
• szczypta soli

Sposób przygotowania

Ryż zalać taka ilością wody aby przykryć ryż i gotować, gdy wchłonie wodę dodać mleko, wanilię i szczyptę soli. Przykryć nieszczelnie i gotować na wolnym ogniu 30-35 min. Pod koniec wsypać cukier, wymieszać i zdjąć z ognia. Dodać 2 żółtka, masło, śmietanę i wymieszać.