Obrane seler i marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać z selerem i marchewką. Dodać posiekany szczypiorek i sparzone rodzynki.Wszystkie składniki połaczyć ze śmietaną i doprawić do smaku.