Izaura

Składniki

Ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki kakao
• 1 kostka margaryny
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 4 jajka
• 3 łyżki wody

Masa serowa:

• 1/2 kg sera
• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 kostki masła
• bakalie

Sposób przygotowania

Ciasto:

Margarynę, cukier, kakao, wodę, cukier waniliowy zagotować przez 5 minut. Po ostudzeniu dodać żółtka i wymieszać na jednolitą masę. Odlać 1/2 szklanki masy na polewę. Do reszty dodać mąkę, proszek, pianę z białek i delikatnie wymieszać.

Masa serowa:

Ser zmielić. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodawać po łyżce ser i dalej ucierać. Na końcu dodac pianę z białek, bakalie i delikatnie wymieszać.

Wykonanie ciasta:

Foremkę natłuścić i posypać bułką tartą. Ciasto wlać do foremki. Delikatnie nałożyc ser. Piec w temp. 180⁰ C przez 40 min. Udekorować polewą.