Snikers

Składniki

Ciasto I

• 7 jaj
• 5 łyżek mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki cukru pudru

Ciasto II

• 25 dag mielonych orzechów
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 5 białek

Masa

• 5 żółtek
• 1/2 szklanki słodkiego mleka
• 1/2 szklanki cukru kryształu
• 1 kostka margaryny

Dodatki

• 1 puszka słodkiego mleka skondensowanego (gotowanego przez ok. 2,5 godz.) lub kupić gotowy karmel.
• 3-4 łyżki krojonych orzechów lub wiórki czekoladowe

Sposób przygotowania

Ciasto I

Ubić białka z cukrem, dodać żółtka, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto upiec i przekroić na dwie części.

Ciasto II

Ubić białka z cukrem, dodać orzechy i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Upiec ciasto.

Masa

Żółtka roztrzepać z mlekiem i cukrem, zagotować, ciągle mieszając. Margarynę utrzeć, dodając przestudzoną masę żółtkową (można do smaku dodać spirytus).

Przełożenie ciasta

Ciasto I (część) - 3/4 masy - ciasto II - karmel - druga część ciasta I - pozostała masa na wierzch. Posypać orzechami lub startą czekoladą.