Składniki zalewy połaczyć i zagotować. Paprykę oczyścić, pokroić w paski. Paprykę zalać wodą i lekko zagotować, odcedzić i wystudzić. Taką paprykę wygodniej jest układać w słoiku. Paprykę zalać zalewą i do każdego słoika wlać 1 łyżkę oliwy. Słoiki zakręcić, wstawić do garnka z wodą i gotować przez 8 min.