Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew pokroić w plasterki, włożyć pietruszkę, seler, cebulę, zieleninę. Całość zalać wodą ok. 1cm ponad jarzynami. Dodać kostki rosołowe i gotować do miękkości. Gdy ziemniaki i marchewka będą miękkie, posolić do smaku. Następnie dodać serek topiony, rozetrzeć i lekko zgotować. Odlać ok 1 szklankę zupy, dodać śmietanę, wymieszać i wlać do zupy. Całość zamieszać i lekko zagotować. Przed podaniem posypać pietruszką lub koperkiem.